Фъдж-Брауни

Източник: Youtube

Тип ястие: тестени, десерт

Вид меню: лакто-ово-вегетариански, вегетариански

Кулинар: шеф Готвач

време

60 мин.

порции

продукти

120 гр. масло

1 ч.ч. захар

2 к.л. есенция ванилия

2 бр. яйца

150 гр. брашно тип 500

1/2 ч.ч. какао

1 пак. бакпулвер

1 к.л. сол

1 ч.ч. пудра захар

3 с.л. краве прясно мляко

1/4 ч.ч. орехови ядки

Начин на приготвяне

умерено трудна

Използвайте продукти на стайна температура.

Стопете маслото (като оставите няколко лъжици) в дълбока тенджерка, смесете със захарта и разбъркайте. Добавете 2 яйца и разбъркайте. Добавете сол, бакпулвер и какао (без няколко лъжици). Разбъркайте отново. Сложете брашното и част от ванилията и разбъркайте.

Печете на 180С за 20-25 минути.

Смесете останалите масло, какао и ванилия, добавете млякото. Разбъркайте и добавете пудрата захар малко по млако. Трябва да стане гладко.

Нарежете сладкиша на квадрати и залейте с шоколадовата смес. Отгоре поръсете със счукани ядки и оставете в хладилника.