Спаначено руло

Източник: Люба Грънчарова

Тип ястие: предястие/гарнитура

Вид меню: лакто-ово-вегетариански, лакто-вегетарианска, вегетариански

Кулинар: Люба Грънчарова

време

60 мин.

порции

продукти

200 гр. сметана квасена

2 пак. сирене крема

3 щипка сол

1 с.л. нишесте

6 бр. яйчен жълтък

500 гр. спанак

Начин на приготвяне

умерено трудна

Разбиваме жълтъците, добавяме размразения и изцеден спанак, солта и нишестето.

Изсипваме в правоъгълна тавичка покрита с хартия за печене. Печем 15 мин. на 180 градуса с вентилатор. Изваждаме и оставяме да изстине.

Смесваме сирене крема със сметаната и нанасяме върху изстиналия блат. С помощта на хартията завиваме руло. Може да се сервира веднага, а може да остане и за другия ден.