Скариди с пикантен сос

Източник: lubka grancharova

Тип ястие: основно

време

40 мин.

порции

продукти

12 бр. скариди

2 бр. лук кромид стар

200 мл сметана течна

2 с.л. каперси

10 стр. копър пресен

50 мл узо

Начин на приготвяне

умерено трудна

Вземат се пресни, големи скариди. Изчистват се, като им се махнат главите и черупките.

Измиват се и се подсушават. Ситно нарязаният лук се задушава на слаб огън в зехтина, когато омекне се прибавят скаридите.

Пържат се за кратко не повече от 2 минути от всяка страна, да станат розови. Прибавя се узото, киселите лукчета, сметаната, копъра и каперсите.

Разбърква се добре, да се смесят ароматите, и се сервира топло.

Избирам да сготвя

Подобни рецепти

15 мин.

45 мин.

20 мин.

50 мин.

Любопитно

Най-новo

Най четенo