Рибена супа с кокосово мляко

Източник: lubagrancharova

Тип ястие: супа

Вид меню: с риба, с месо

Кулинар: lubagrancharova

време

30 мин.

порции

продукти

3 с.л. лимонов сок

200 мл кокосово мляко

2 стр. дивисил

1 бр. домати

1 ч.л. сол

2 с.л. олио

4 ск. чесън стар

1/2 ч.ч. лук кромид стар

1/2 ч.ч. картофи

1/2 ч.ч. моркови

1 кг рагу от сьомга

1 бр. люти чушки

Начин на приготвяне

умерено трудна

Сложете в 600 мл подсолена вода да се свари рагуто. След това изчистете месото от костите и оставете настрана.

Нарежете на ситно чесъна, лука, морковите и картофите и задушете с олио за 5 мин. Сипете 500 мл гореща вода и прецедения бульон от сварената риба. Варете, докато омекнат зеленчуците.

Добавете настърганите домати, ситно нарязаната чушка и кокосовото мляко. Оставете още 5 мин да се смесят вкусовете. Накрая добавете нарязания дивисил, изчистената риба и лимоновия сок.