Смесете на котлона в тиган 1 ч.ч захар, мед и 50 мл вода. Оставете да се нагрее до 75 С. Нъркайте периодично. Захарта трябва да се стопи напълно. Махнете от котона.

Сложете половината брашно, размесете. Оставете да се охлади сместа, добавете останалите продукти (без останалата захар, вода и лимонов сок – те са за глазурата). Замесва се меко лепнещо тесто.

Сложете на набрашнена повърхност и откъснете топчета. Наредете на хартия за печене. Можете да разточите кора и от нея да изрежете формички. Натиснете леко, за да се сплескат сладките.

Печете за 12-18 минути на 200 С.

За глазурата: Сварете сироп от останалите продукти. Като лимоновият сок се добавя след като е махнат от котлона сиропа.

С четка се мажат сладките, докато са топли. Слагат се в поднос с хартия за печене и се оставят на сухо място.