Рецепти Любопитно
Мекици (Пъстрен)
Мекици (Пъстрен)
Източник: Kulinar.bg
Тип ястие: тестени
Националност: българска кухня
Кулинар: шеф Готвач
време
30 мин.
порции
продукти
100 гр. пудра захар
2 бр. яйца
1/4 пак. мая
800 гр. брашно тип 500
200 мл краве кисело мляко
200 мл олио
150 гр. сирене краве
1 ч.л. сол
Начин на приготвяне
умерено трудна
1

Маята се размива на кашица с малко вода и брашно, поръсва с брашно и се оставя на топло да втаса.

2

Прибавят се разбитите заедно с киселото мляко яйца, солта и останалото брашно и се омесва меко тесто.

3

Прибавя се натрошеното сирене, след което тестото отново се омесва и се разточва на лист.

4

От него с чаена чаша се изрязват кръгове, които се пържат до златисто в загрятата мазнина.

5

Отцеждат се от мазнината на хартия за печене, поръсват се пудрата захар и веднага се поднасят.

Избирам да сготвя
Салата
супА
предястиЕ
основно
десерт
тестени
Подобни рецепти
Гръцка салата с риган и маслинки
15 мин.
Гръцка салата с риган и маслинки
Рачел
> 90 м.
Рачел
Мармалад от грозде
50 мин.
Мармалад от грозде
Пържени чорбаджийски чушлета с моркови
40 мин.
Пържени чорбаджийски чушлета с моркови
Любопитно
Най-новo
Най четенo
нагоре
Пълна версия