Лимонов пай с хрупкава коричка

Източник: Youtube

Тип ястие: десерт

Вид меню: лакто-ово-вегетариански, вегетариански

Кулинар: шеф Готвач

време

> 90 мин.

порции

продукти

1 бр. готова кора за пай

1.50 ч.ч. захар

1/2 ч.ч. масло

4 бр. яйца

1 ч.л. ванилия

1/4 ч.л. сол

1 ч.ч. краве прясно мляко

3 с.л. лимонов сок

1 с.л. лимонова кора

1/4 ч.ч. брашно тип 500

Начин на приготвяне

лесна

Сложете кората за пай в подходяща тавичка.

В купа разбийте яйцата със захарта. Добавете разтопеното масло, ванилията, солта и млякото. Разбъркайте отново. Добавете прясно изцедения лимонов сок и лимоновата кора. Накрая прибавете брашното и разбъркайте финално до хомогенна смес.

Изсипете сместа във формата за пай. Печете в загрята на 170 С на 60 минути.

Оставете да се охлади поне 40-50 минути и после нарежете.