От каймата, накиснатия и изстискан сух хляб, яйцето, ситно нарязаните лук и моркови се оформят кюфтета и се овалват в брашно.

Сосът се приготвя, като дребно нарязаните лук и моркови се задушат до омекване в олио и вода.

Прибавят се червения пипер и смлените домати.

Разрежда се с вода, посолява се и се загрява, докато заври.

Към приготвения сос се прибавят картофите, нарязани на кубчета.

След 10-15 минути се прибавят кюфтетата и се вари до готовност.

Поднася се поръсено със ситно нарязания магданоз.