Смесете соевия сос, чили соса, черния пипер, солта и горчицата и разбъркайте добре.

От пилешките гърди оформете 4 пържоли. Нарежете зелето на ситно, разстелете половината в гювеча.

Отгоре наредете свинските пържоли, намазани хубаво със смесените подправки.

После наредете и пилешките пържоли, също намазани със сместа.

След това гъбите (на филийки) и кашкавала (на кубчета), бекона, наденичките (сурови) и кърначетата.

Покрийте с останалото зеле, налейте виното и още толкова вода, поръсете с червения пипер.

Захлупете гювеча и печете на 180-200 градуса, за около 2-3 часа.