Галактобурек - гръцки сладкиш
Галактобурек - гръцки сладкиш
Източник: Мария Георгиева
Тип ястие: десерт
Националност: гръцка кухня
време
60 мин.
порции
продукти
2 ч.ч. вода
300 гр. захар
2 бр. ванилия
1/2 пак. бакпулвер
3 бр. яйца
100 гр. грис
Начин на приготвяне
лесна
1

Разбиваме яйцата със захарта. Сваряваме млякото и го снемаме от огъня.
Прибавяме гриса, бакпулвера, ванилиите и яйчената смес.

2

Разбиваме до хомогенна смес и го връщаме на котлона, да стане като крем.
В намаслена тавичка нареждаме половината пакет кори, като между корите поръсваме с разтопен маргарин.

3

Изсипваме крема и го разпределяме равномерно. Нареждаме другата половина от корите по същия начин. Печем в предварително загрята фурна на 200 С до готовност (около 30 минути).

4

Готовия сладкиш го оставяме да изстине напълно. Сваряваме сиропа и заливаме нарязания сладкиш. Оставя се една нощ, да попие сиропа.

Подобни рецепти
Любопитно