Щрудел - 1 вид

Източник: Thinkstock/Guliver

Тип ястие: тестени, десерт

Кулинар: шеф Готвач

време

70 мин.

порции

продукти

3 бр. яйца

200 мл олио

1 кг брашно тип 500

220 гр. захар

250 мл краве кисело мляко

1 ч.л. сода бикарбонат

1 кг ябълки

1 пак. канела на прах

1 бр. лимонова кора

100 гр. галета

150 гр. орехови ядки

Начин на приготвяне

лесна

Яйцата и захарта се разбиват, прибавят се олиото, млякото със содата, брашното и се замесва тесто. Разделя се на две.

В тава, намазана с масло и посипана с брашно, се слага половината тесто. Отгоре се слагат настърганите ябълки и се разстила останалото тесто. Набожда се с вилица и се пече в умерена фурна.

Поръсва се с пудра захар.