Шоколадови трюфели

Източник: Таня

Тип ястие: десерт

Кулинар: Таня

време

30 мин.

порции

продукти

25 бр. лешници

250 гр. шоколад

120 мл студена сладкарска сметана

1 с.л. ром

20 гр. какао

Начин на приготвяне

лесна

Стопете шоколада на водна баня и го оставете да се охлади на стайна температура. Разбийте сметаната на сняг.

Добавете алкохола и течния шоколад, като продължите да разбивате, докато получите плътен крем.

Сложете крема в шприц с широк накрайник или с чаена лъжичка направете бонбони върху хартия за печене. В средата на всеки бонбон поставете по един лешник.

Оставете бонбоните да се стегнат и ги оваляйте в какао или върху всеки сипете малко разтопен шоколад.