Супа с праз, картофи и кашкавал

Източник: Светла Иванова

Тип ястие: супа

Вид меню: лакто-вегетарианска, вегетариански

Кулинар: Светла Иванова

време

30 мин.

порции

продукти

80 гр. кашкавал

1 с.л. зехтин

1 щипка босилек

2 бр. картофи

1 бр. праз лук

Начин на приготвяне

лесна

Нарязваме праза на ситно. Нарязваме картофите на кубчета.

В зехтина задушаваме праза, добавяме картофите, заливаме с вода, според порциите, наръсваме с босилек, посоляваме и оставяме да се готви до сваряване на картофите.

Сервираме супата гореща, като във всяка порция пускаме нарязан на кубчета кашкавал и подправяме с лимонов сок на вкус.