Скариди върху ориз

Източник: lubagrancharova

Тип ястие: основно

Вид меню: с морски дарове, с месо

Кулинар: lubagrancharova

време

30 мин.

порции

продукти

2 щипка черен пипер млян

3 с.л. зехтин

2 стр. босилек

100 гр. лук шалот

16 бр. скариди

1 ч.л. сол

1 ч.л. куркума

200 гр. ориз

200 мл вино бяло

400 гр. домати чери

Начин на приготвяне

лесна

Сложете ориза да се вари на тих огън в подсолена вода в съотношение 1 част ориз 3 части вода.

Задушете шалота в зехтина със сол и черен пипер. Добавете срязаните на половина домати. Сипете виното I оставете да изври алкохола. След това добавете почистените скариди.

Ястието е готово след 7-8 минути. Добавете и разбъркайте с нарязания босилек.

Изсипете соса върху ориза и сервирайте.