Рецепти Любопитно
Свинска кавърма "Сия"
Свинска кавърма "Сия"
Източник: Сия Рибагина
Тип ястие: основно
Националност: българска кухня
Кулинар: Сия Рибагина
време
60 мин.
порции
продукти
1/2 вр. магданоз пресен
1 щипка сол
1 ч.л. универсална подправка
30 мл зехтин
2 бр. дафинов лист
1 щипка черен пипер млян
1 ч.л. червен пипер
1 щипка риган
1 с.л. доматено пюре
600 гр. домати
3 бр. зелени чушки
500 гр. свинско месо
1.50 кг лук кромид стар
Начин на приготвяне
лесна
1

Месото нарежете на парченца, посолете  и го запечете с малко вода до зачервяване.

2

Нарежете лукът и чушките и ги запържете в зехтина до златисто. Прибавете настъргабите домати, пюрето и полуизпечените късчета месо.

 

3

Захлупете и задушете на слаб огън за около 20 минути. Когато водата се изпари, добавете подправките, разбъркайте и отстранете от котлона.

 

 

4

Сервирайте, поръсено с нарязан на ситно магданоз.

Избирам да сготвя
Салата
супА
предястиЕ
основно
десерт
тестени
Подобни рецепти
Свински гърди със зеле и круши
60 мин.
Свински гърди със зеле и круши
Супа "Страчатела"
20 мин.
Супа "Страчатела"
Пикантни италиански сандвичи
15 мин.
Пикантни италиански сандвичи
Телешко месо със зеленчуци на пара
80 мин.
Телешко месо със зеленчуци на пара
Любопитно
Най-новo
Най четенo
нагоре
Пълна версия