Постен гювеч

Източник: lubagrancharova

Тип ястие: основно

Вид меню: пълно вегетарианство, вегетариански

Националност: българска кухня

Сезон: пролет

Кулинар: lubagrancharova

време

30 мин.

порции

продукти

2 с.л. зехтин

1 ч.л. сол

400 гр. домати консерва

2 бр. тиквички

2 бр. патладжани

6 бр. червени чушки

Начин на приготвяне

лесна

Нарежете патладжаните и тиквичките на кубчета и сложете да се варят със сол и 1 чаена чаша вода.

Когато изври водата, добавете доматите и зехтина. Оставете ястието да ври, докато се сгъсти, добавете печените и обелени червени чушки нарязани, на кубчета.

Разбъркайте ястието и сервирайте. Консумира се и топло, и студено.