Направете захарен сироп от 200мл вода и 200гр захар.

Разбийте сметаната със 100гр захар.

Нарежете блата на ивици.

Наредете няколко парчета блат в подходяща чиния и ги сиропирайте.

Наредете небрежно върху тях резенчета портокал, поръсете с малко начупен шоколад и нанесете част от сметаната.

Повторете същото с втори ред от блата, като се стараете той да бъде с по-малък диаметър от основата.

Като трети етаж сложете останалите нарязани парчета от блата.

Намажете цялата торта със сметана.

Покрийте тортата с найлоново фолио и с ръце и придайте куполовидна форма.

Оставете я заедно с фолиото в хладилника за 1 час, след това отстранете фолиото.

Облепете цялата повърхност на тортата с кръгли резени портокал.

Там, където остават малки празнини между резените портокал шприцовайте бита сметана или наредете шарени бонбони.