Сварете в подсолена вода пилешкия набор за супа и лука. В дълбока чиния разбъркайте мекото масло с яйцето, постепенно добавете грис, щипка сол и 1 с.л. вода, оставете сместа да набъбне.

Прецедете бульона, отделете месото и накъсайте на дребни парченца. Върнете бульона на котлона, добавете нарязаните моркови. Оставете 5 минути супата да ври да омекнат морковите и започнете да пускате кнедлите във врящия бульон.

Вземете малка лъжичка потопете я в горещия бульон и гребвайте по малко от сместа, като пускате кнедлите в бульона. Когато се появят на повърхността, кнедлите са готови.