Нервозни кюфтета

Източник: Сия Рибагина

Тип ястие: основно

Вид меню: с кайма, с месо

Националност: българска кухня

Кулинар: Сия Рибагина

време

40 мин.

порции

продукти

100 мл олио

1 ч.л. сол

100 гр. брашно тип 500

1 щипка бахар на прах

1 щипка кимион

1 щипка черен пипер млян

1 бр. яйца

50 мл краве прясно мляко

1 фил. хляб

1 бр. люти чушки

1 бр. червени чушки

1 гл. лук кромид стар

100 гр. сирене топено

100 гр. бекон

300 гр. свинско месо

200 гр. телешко месо

Начин на приготвяне

лесна

Месото с пушения бекон, червената и лютата чушка, лука и накиснатия в млякото хляб (без кората) се смилат два пъти в месомелачка.

Получената смес се оставя за 1 час в хладилник.

Прибавят се яйцето, топеното сирене и подправките и се омесва хубаво. Оставя се още 1 час .

Оформят се кюфтета, овалват се в брашно и се пържат в гореща мазнина.

Избирам да сготвя

Подобни рецепти

45 мин.

Яхнийка с кебапчета

> 90 м.

Кюфтета по чирпански в гювеч

30 мин.

Салата с бекон и чери домати

30 мин.

Патладжани, пълнени с кайма

Любопитно

Най-новo

Най четенo

съвети

Триковете, с които ще станем по-добри готвачи през 2024

съвети

Новогодишно меню за безаварийно парти

съвети

Празнична трапеза за Стефановден 27 XII