В дълбок съд се разбиват яйцата. Прибавят се киселото мляко, содата, солта и малко вода и се разбъркват. Прибавя се бавно, чрез ръсене и при непрекъснато разбъркване, брашното.

От полученото тесто с лъжица се сипва по малко върху нагорещена плоча/тиган.

Дебелината на тестения пласт трябва да бъде 2-3 мм, като при печенето тя се удвоява.

След изпичането им от едната страна, марудниците се обръщат и се изпичат от другата.

Намазват се с маслото и се поставят една върху друга в похлупен съд, за да омекнат и поемат маслото.

Поднасят се с кисело мляко, сирене или конфитюр.