Скоро проведено изследване реши въпроса "Здравословно ли е да не ядем месо?".

Оказва, че вегетарианците са по-малко здрави и в психически, и във физически аспект, в сравнение с тези, които консумират месо.

Проучването е проведено в Австрия и за целта му са проследени 4 групи от по 330 души: вегетарианци; такива, които ядат месо и много зеленчуци; такива, които ядат малко месо; хапващи месо всеки ден.

Какво показват резултатите – вегетарианците са по-слаби, следователно не страдат от болестите, характерни за дебелите хора – хипертония, диабет и др.

Но въпреки това по-често имат нужда от лекарска помощ. И това включва и психическото здраве, което е също толкова важно, колкото и физическото.

В какво се състоят техните здравословни проблеми – тревожност и депресивни състояния, рак и поява на различни алергии.

Според изследването, австрийците на пълнолетна възраст, които не консумират месо, имат по-ниско качество на живот като цяло и по-често се обръщат към лекарска помощ.

Това откритие абсолютно потвърждава теорията, че истината за здравословното хранене е в баланса на храните.

Ако изключването на месо от диетата не е съобразено с някакви лекарски предписания, то не бива да го премахваме от храната си.

Вегетарианската диета е бедна на наситени мазнини, които са вредните сред видовете мазнини. Но ключът е в регулираното поемане на въпросните мазнини, а не абсолютното им изключване.