Зелена салата с пилешко бон филе

Източник: lubagrancharova

Тип ястие: предястие/гарнитура

Кулинар: lubagrancharova

време

15 мин.

порции

продукти

2 щипка черен пипер млян

1 ч.л. сол

4 с.л. зехтин

1 бр. лимон

1 ч.л. горчица

2 щипка чесън на прах

12 бр. домати чери

50 гр. сирене Пекорино

400 гр. пилешко филе

1 бр. маруля

Начин на приготвяне

лесна

Направете марината от малко сол, черен пипер, чесън на прах, зехтин и 1 ч.л. сок от лимон.

Мариновайте пилешкото месо. В загрят тиган с керамично покритие или тефлон го запечете от двете страни, докато промени цвета си, не повече от 5-6 минути.

Дръпнете настрани и оставете да изстине. Накъсайте листата на салатата и овкусете с дресинг от горчица, сок от лимона, зехтин, сол на вкус. Добавете пилешкото месо, чери доматите, нарязан на тънки парчета пармезан, и сервирайте.